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Paseo Orquidea 65 Mirasol / Valldoreix / Sant Cugat / Barcelona Como llegar

May 28

¿Que es Open Source?

Esta fue mi pregunta a un ingeniero alemán que conocí en Montreal el pasado septiembre, los dos veníamos de diferentes campos y en el suyo ya era una realidad, mientras que en mi congreso los científicos eran más bien “old fashioned”.
Sep 28

Cancer Cachexia, Congreso en Boston


Esta conferencia forma parte de CME (Continuing Medical Education) y  está organizada conjuntamente por la Ohio State University Comprehensive Cancer Center y la Society of Cachexia and Wasting Disorders. Es la primera reunión sobre cachexia dedicada únicamente al cáncer.

Sep 28

Congreso ESPEN

Más de 3600 participantes asistieron al Congreso de ESPEN en Barcelona, estableciendo un nuevo récord, que subraya la importancia de las reuniones anuales en el ámbito científico y educativo de nutrición clínica y metabolismo. Un programa de educación superior también incluía a sesiones para médicos, enfermeras, dietistas y farmacéuticos, mientras que el programa de ESPEN Life Long Learning (LLL) contribuyó a la formación continuada. (LLL impartió cursos a más de 400 participantes) y extendió sus diplomas (9) en nutrición clínica y metabolismo . También se presentaron avances en la lucha contra la malnutrición, día de la nutrición y nuevas directrices .

Jun 15

Charla y aplicaciones prácticas de la Auriculoterapia

Por: Britta Stemmler – Homeópata, nutricionista y experta en Auriculoterapia. Jueves 14 de junio 2012, 17h 15, Calle Sant Ramón 3, Sant Cugat del Vallés. Contenido de ...
May 11

La dieta en personas mayores

En adultos sanos el músculo constituye más de la mitad de la proteína corporal total, pero esto se va reduciendo con la edad debido a un mayor desgaste en relación con la síntesis. Por lo general la ingesta calórica en los mayores decrece, disminuyendo también el aporte de nutrientes, entre ellos proteínas. Las proteínas ejercen un efecto protector a la hora de preservar la masa muscular y prevenir la debilitación de la persona con la consiguiente funcionalidad, mayor dependencia y la pérdida de calidad de vida.

Oct 19

Comer y ser feliz

ELABORACIÓN DE LA SEROTONINA: EL NEUROTRANSMISOR DEL AGRADO. La serotonina es la principal sustancia química del “bienestar y la alegría”.

Si no se tienen en cantidades suficientes, casi con toda seguridad se experimenta una desagradable sensación de malestar emocional. En estos casos, es posible que la persona recurra a medicamentos del tipo Prozac, que aumentan la serotonina.

Oct 19

La nutrición ortomolecular

La terapía ortomolecular se refiere a tomar cantidades óptimas de substancias que están en nuestro organismo para mantener la buena salud.
¡Hoy en día estamos sobrealimentados pero desnutridos!. La terapía ortomolecular ajusta la dieta y los nutrientes no solo de forma preventiva, sino como medicamentos; porque considera muchas enfermedades como trastornos debidos a deficiencias nutricionales.

Oct 19

L-Carnitina y el atleta

La L-Carnitina es la única molécula que puede transportar grasas a través de la membrana interna de las mitocondrias, donde se transforma en energía. Potenciar los niveles de carnitina ha demostrado mejorar el metabolismo de los ácidos grasos libres en varios estudios.

Las grasas y los hidratos de carbono son las principales fuentes de energía para el ejercicio físico. Además de su apoyo al sistema cardiovascular y de ayudar a conseguir un peso ideal, el papel fundamental de la L-carnitina en el metabolismo de las grasas, resulten en múltiples beneficios para atletas y gente físicamente activa.

Oct 19

Las bebidas y tu rendimiento

Las bebidas y tu rendimiento
El agua es algo tan simple pero al mismo tiempo tan importante. La fatiga, los dolores de cabeza, la pérdida de concentración y los mareos pueden ser el resultado de no beber bastante. Lo que bebes y cuando lo haces puede ser decisivo para tu rendimiento.

A lo mejor no consideras al agua como un nutriente, pero es el más crítico de tu dieta. De hecho sólo puedes vivir 3 o 4 días sin agua. El cuerpo humano está compuesto en su mayor parte por agua: el 65 al 70 % del peso magro consiste en agua.